東道盆料理を作ろう よんなーフード料理教室

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琉球料理を中心に学べるよんなーフードの料理教室。

主宰の嘉陽かずみ先生は、元スタイリスト。

かつては新聞雑誌TVのCM撮影などで活躍していました。

業界人で嘉陽さんを知らない人はいないほどでしたが、

琉球料理の奥深さを知り一転この道へ。

松本嘉代子先生の助手を経て料理教室を開いたという

情熱とバイタリティに溢れる先生です。

 

そのよんなーフードの

11月のレッスンは東道盆料理。

琉球王朝時代、王府などでは中国や幕府からの客人をもてなす際に、

この料理を東道盆に入れて出しました。

嘉陽先生は、

「初めて東道盆の料理を知った時、琉球料理の奥深さを知り誇りに思いました。

皆さんとこの気持ちを共感できればと思います」

とおっしゃっています。

 

この機会に、琉球王朝からの伝統の味を習得してみてはいかが?

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レッスンメニューは東道盆の中から
●肉かまぼこ
●からし菜かまぼこ
●アレンジでご飯のお吸い物

 

レッスンは2回に分けて実施されるそうです。

当日は、東道盆の展示もしていますので是非ご覧ください。
ご参加お待ちしてます。

よんなーフードサイト

http://www.yonnerfood.jp/index.html

Facebookページ

 

レッスン日
(東道盆1) :11月17日・19日11:00~14:00
(東道盆2) : 11月24日・25日・26日11:00~14:00
 *17日と24日のみ夜のレッスンもあります。
  19:00~22:00

受講料:¥4500 (2日前からキャンセル料発生)
ご予約実施日の2日前までご連絡ください。

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